MÁQUINA PARA SORVETE V-16 FORTFRIO 220V UND

A máquina modelo V -16 é semiautomática, produz sorvete cremoso e retirado através de uma válvula manual. A batedora é automática, utilizando pá(s) de polietileno, é uma das poucas máquinas de sorvete que aceita o uso de ingredientes adicionais, como pedaços e frutas, açúcar, caldas extra etc. Umas das qualidades da máquina é não utilização de álcool no seu processo de produção de sorvete. A máquina modelo V -16 tem a função de apitar quando o sorvete ficar pronto, sendo que a saída do sorvete é por baixo do bojo e após retirado da máquina tem que ficar no mínimo 4 horas no freezer para finalizar o seu congelamento. É obrigatório realizar a limpeza com o equipamento desligado para evitar acidentes, onde a capacidade dos tanques das máquinas deve ser respeitada para o próprio cuidado do equipamento e qualidade do produto final. Não pode exceder tal quantidade.

DADOS TÉCNICOS:

Produção Sorvete: 30 litros/h a 50 litros/h
Calda: 6 a 7 litros
Estrutura: Aço carbono 430
Tensão: 220 ou 380 V
Batedor: Automático
Consumo: 2,2 kWh
Peso: 122 kg
Compressor: 1,5 HP

Diferenciais:
Baixo consumo: A máquina possui um baixo consumo de energia.
Estrutura: 100% aço carbono 430.