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O Chocolate Melken 42% Cacau em Gotas 1,01kg da Harald entrega o equilíbrio ideal entre a intensidade do cacau e a cremosidade do autêntico chocolate nobre. Seu formato em gotas acelera o derretimento e agiliza o manuseio, trazendo precisão técnica e um perfil de sabor sofisticado para a rotina da confeitaria profissional e do faça e venda.
CÓDIGO DE BARRAS: 7897077837911
CÓDIGO EMBOL: 18137
| Peso | 1,01 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,1 × 0,021 × 0,1 m |
R$ 171,12
Informações adicionais:
– Praticidade em Gotas: Dispensa a necessidade de picar a barra, proporcionando um derretimento mais rápido, homogêneo e fácil controle e dosagem das porções.
– Equilíbrio e Sofisticação: Apresenta um perfil de sabor intermediário e marcante (42% de sólidos de cacau), perfeito para criar receitas elegantes que exigem alta qualidade e dulçor equilibrado.
– Performance Profissional: Elaborado com manteiga de cacau legítima, garante brilho superior, textura firme e excelente contração para o desmolde de bombons, trufas e ovos de Páscoa, além de estruturar com perfeição ganaches e sobremesas finas.
Observação: Por ser um chocolate nobre, exige processo de temperagem (choque térmico) após o derretimento. Conservar em local seco e fresco (entre 18 °C e 25 °C), fora da geladeira. Após aberto, vede bem a embalagem original com filme plástico.
Alérgicos: Contém derivados de soja. Pode conter leite. Contém lactose. Não contém glúten.
PRODUTOS HARALD
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