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O Chocolate Meio Amargo Unique 53% Bahia em Gotas 400g da Harald é um chocolate nobre de origem premium, nascido dos cacaueiros cultivados na Mata Atlântica baiana que refletem a riqueza do terroir brasileiro. Combinando intensidade e elegância em um formato prático em gotas, ele entrega excelente desempenho técnico e notas aromáticas sofisticadas para as criações mais refinadas da alta confeitaria.
CÓDIGO DE BARRAS: 7897077836587
CÓDIGO EMBOL: 17445
| Peso | 0,44 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,13 × 0,08 × 0,25 m |
R$ 33,73
Informações adicionais:
– Chocolate de Origem (Bahia): Apresenta a identidade e a personalidade única do cacau baiano, revelando um perfil sofisticado marcado por notas frutadas elegantes que remetem à banana-passa.
– Fluidez e Acabamento Refinado: Formulado com legítima manteiga de cacau, proporciona excelente fluidez que facilita moldagens detalhadas, cascas firmes e um brilho superior após a cristalização.
– Precisão no Preparo: O formato em gotas dispensa a necessidade de picar o produto, acelerando o derretimento homogêneo e facilitando a dosagem exata para receitas finas e um controle rigoroso de estoque.
Observação: Por ser um chocolate nobre, exige processo de temperagem (choque térmico) após o derretimento. Conservar em local seco, fresco e arejado (entre 18 °C e 25 °C), fora da geladeira. Após aberto, vede bem a embalagem original com filme plástico.
Alérgicos: Contém derivados de soja. Pode conter leite. Contém lactose. Não contém glúten.
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