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O Chocolate Meio Amargo Unique 63% Bahia em Gotas 400g da Harald é um chocolate nobre de origem premium, produzido a partir de amêndoas cultivadas sob a sombra da Mata Atlântica baiana. Com uma alta concentração de cacau e formato prático em gotas, ele oferece uma evolução aromática complexa e sofisticada, sendo a escolha perfeita para a alta confeitaria que busca destacar personalidade e excelência técnica.
CÓDIGO DE BARRAS: 7897077836570
CÓDIGO EMBOL: 17444
| Peso | 0,44 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,13 × 0,08 × 0,25 m |
R$ 35,09
Informações adicionais:
– Chocolate de Origem (Bahia): Apresenta um perfil sensorial riquíssimo e marcante, iniciando com notas de frutas vermelhas que evoluem para nuances de caramelo e toques cítricos em perfeita harmonia.
– Fluidez e Brilho Superior: Formulado com legítima manteiga de cacau, entrega excelente fluidez que favorece moldagens detalhadas, cascas firmes com o estalo (snap) perfeito e um acabamento brilhante de alto padrão.
– Precisão e Agilidade: O formato em gotas dispensa a necessidade de picar o produto, acelerando o derretimento uniforme e facilitando a dosagem exata para receitas refinadas e um controle rigoroso de estoque.
Observação: Por ser um chocolate nobre, exige processo de temperagem (choque térmico) após o derretimento. Conservar em local seco, fresco e arejado (entre 18 °C e 25 °C), fora da geladeira. Após aberto, vede bem a embalagem original com filme plástico.
Alérgicos: Contém derivado de soja. Pode conter leite. Contém lactose. Não contém glúten.
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