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Composto Kerrycreme 27GM Kerry 25kg é a solução indispensável para indústrias de alimentos e sorveterias que buscam cremosidade e estabilidade superior em suas formulações. Este composto lácteo em pó oferece uma substituição eficiente e econômica ao leite tradicional, atuando como um agente de textura que melhora o corpo e a palatabilidade do produto final. Fabricado com tecnologia avançada da Kerry, o ingrediente possui excelente solubilidade a frio ou a quente, garantindo uma mistura homogênea que evita a formação de cristais de gelo e preserva o sabor característico.
CÓDIGO DE BARRAS: 7896207000461
CÓDIGO EMBOL: 99539
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,7 × 0,36 × 0,16 m |
O preço original era: R$ 968,67.R$ 724,61O preço atual é: R$ 724,61.
Informações Adicionais:
Especificações Técnicas: Apresenta embalagem industrial de 25kg, composto lácteo em pó com 27% de gordura vegetal de alta qualidade.
Propriedades do Material: Produzido para conferir cor clara e brilho acetinado às receitas, com perfil de sabor lácteo suave e equilibrado.
Performance de Rendimento: Oferece alta estabilidade em ciclos de congelamento e descongelamento, sendo essencial para a estrutura de sorvetes e picolés.
Indicação de Uso: Ideal para a fabricação de sorvetes de massa, sobremesas geladas, bebidas lácteas, pães e recheios de confeitaria profissional.
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