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Skimo Vabene Chocolate Meio Amargo Caixa 20kg é o ingrediente indispensável para agregar cremosidade, sabor marcante e um excelente diferencial competitivo em produções da sorveteria, confeitaria e panificação. Desenvolvido especialmente para atuar como uma cobertura do tipo “skimo” (stracciatella) de alta performance, este produto possui excelente fluidez, secagem rápida e forma uma casquinha crocante irresistível ao entrar em contacto com superfícies geladas, mantendo a sua estabilidade e o padrão de qualidade elevado.
Com embalagem comercial e altamente económica em formato de caixa de 20kg, é ideal para produções industriais e profissionais que exigem alto rendimento, máxima eficiência e um acabamento impecável, sendo o segredo para transformar produtos simples em sobremesas gourmet altamente atrativas.
CÓDIGO DE BARRAS: 7898046911380
CÓDIGO EMBOL: 17072
| Peso | 4,22 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,2 × 0,2 × 0,18 m |
R$ 842,46
Informações adicionais: – Rendimento Elevado e Padronização: Ideal para grandes produções, garantindo uma cobertura uniforme, fina e de secagem rápida, o que otimiza o tempo de processo. – Casquinha Crocante Perfeita: Cria aquela cobertura fina e estaladiça perfeita em picolés e sorvetes, derretendo suavemente na boca. – Sabor Intenso Meio Amargo: Traz o perfil sensorial rico, nobre e equilibrado do chocolate meio amargo, ideal para quebrar o excesso de doce e elevar o valor agregado das suas criações. – Pronto para o Uso: Fácil de manusear e aplicar, proporcionando máxima praticidade no dia a dia de sorveteiros e transformadores. – Versatilidade: Perfeito para a produção de picolés artesanais ou industriais (estilo Skimo), efeito stracciatella (flocos) em massas de sorvete, além de coberturas e decorações de paletas, tortas geladas, bombons e sobremesas congeladas.
Uso: Preparo, cobertura e finalização de picolés, sorvetes e sobremesas geladas, ideal para conferir a casquinha crocante e o sabor sofisticado do autêntico chocolate meio amargo às suas produções.
Observação: Conservar em local seco, fresco e limpo. Após aberto, manter a embalagem bem fechada para preservar as características originais do produto. Não necessita de refrigeração.
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