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A Cobertura Harald Confeiteiro Ao Leite (embalagem de 500g) é um ingrediente fracionado de alta performance, desenvolvido de forma estratégica para confeitaria artesanal, panificação e transformadores. Formulada com gordura vegetal de alta qualidade, esta cobertura dispensa o processo de têmpera (choque térmico), permitindo um derretimento direto e agilizando significativamente o fluxo de trabalho. Entrega o sabor clássico e a doçura equilibrada do chocolate ao leite, sendo o insumo ideal para a produção de bombons, trufas, pães de mel, espetos de frutas, pirulitos de chocolate e decorações diversas, garantindo excelente custo-benefício para o ponto de venda (PDV).
CÓDIGO DE BARRAS: 7897077838994
CÓDIGO EMBOL: 20883
| Peso | 1,062 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,46 × 0,115 × 0,04 m |
R$ 25,84
Dispensabilidade de Têmpera (Pronto para Uso): Tecnologia fracionada que permite moldar e cobrir produtos logo após o derretimento, otimizando o tempo operacional e reduzindo o esforço da força de trabalho.
Excelente Fluidez e Rendimento: Viscosidade técnica ideal que possibilita a criação de casquinhas finas, uniformes e com excelente cobertura de superfície sem desperdícios.
Secagem Rápida e Estabilidade Térmica: Cristalização acelerada após a aplicação, mantendo a estrutura firme e resistente a variações moderadas de temperatura ambiente na vitrine.
Brilho Final Acabado e Polido: Confere um visual elegante e profissional aos doces moldados, elevando o padrão estético e a atratividade comercial no ponto de venda.
Embalagem Prática de 500g: Porcionamento fracionado ideal para pequenas produções, testes de receitas e controle rigoroso de estoque na cozinha culinária.
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