Entregas somente para MG.
faleconosco@embol.com.br
TELEFONES: MG (31) 3479-6600 / ES: (27) 2233-9960
TELEFONES: MG (31) 3479-6600 / ES: (27) 2233-9960
O Inovare Chocolate Ao Leite de 2,1kg da Harald é uma super cobertura de alto desempenho desenvolvida com a tecnologia CBE (Cocoa Butter Equivalent) em substituição à manteiga de cacau. Sua formulação exclusiva foi projetada para oferecer uma experiência sensorial extremamente próxima à do chocolate puro, entregando um sabor cremoso, equilibrado e marcante. Pensada para atender chocolaterias e produções em larga escala, ela proporciona um brilho refinado, textura firme após a cristalização e acabamento de alto padrão visual, combinando excelente rendimento com consistência técnica no dia a dia profissional.
CÓDIGO DE BARRAS: 7897077831759
CÓDIGO EMBOL: 19252
| Peso | 2,1 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,191 × 0,191 × 0,192 m |
O preço original era: R$ 144,25.R$ 122,61O preço atual é: R$ 122,61.
Informações adicionais:
– Experiência Sensorial Próxima ao Nobre: Graças à tecnologia da gordura CBE, o produto entrega o derretimento sedoso e o sabor característico do chocolate ao leite tradicional, elevando o nível das produções.
– Eficiência no Processo Produtivo: O formato facilita o fracionamento e o derretimento homogêneo, garantindo maior controle das quantidades, precisão e agilidade operacional, inclusive durante a etapa necessária de temperagem.
– Ampla Versatilidade Técnica: Altamente indicada para moldar cascas, cobrir e banhar bombons, ovos de Páscoa, trufas e pães de mel, além de apresentar excelente performance estrutural no preparo de massas, brigadeiros e ganaches.
Observação: Para garantir o brilho refinado, a textura firme e a contração adequada para o desmolde perfeito, o produto exige a realização do processo de temperagem (choque térmico) após o derretimento. Mantenha armazenado em local seco, ventilado e com temperatura inferior a 25 ºC, longe de produtos com odores fortes. Após aberto, guarde o restante na embalagem original envolvida em filme plástico para evitar o contato com a umidade do ar.
Em estoque
O preço original era: R$ 346,21.R$ 296,00O preço atual é: R$ 296,00.
O preço original era: R$ 152,19.R$ 130,12O preço atual é: R$ 130,12.
O preço original era: R$ 190,67.R$ 163,01O preço atual é: R$ 163,01.
O preço original era: R$ 181,64.R$ 155,30O preço atual é: R$ 155,30.
O preço original era: R$ 221,89.R$ 189,70O preço atual é: R$ 189,70.
O preço original era: R$ 190,95.R$ 165,78O preço atual é: R$ 165,78.
.
.
Avaliações
Ainda não há avaliações.