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A Cobertura Fracionada Meio Amargo Confeiteiro 5kg da Harald une o sabor intenso do cacau à máxima praticidade e ao melhor custo-benefício para o mercado institucional. No formato econômico de 5kg — altamente recomendado para padarias, confeitarias e transformadores de grande porte —, ela proporciona derretimento uniforme, secagem rápida e alto rendimento em larga escala, sem a necessidade de temperagem.
CÓDIGO DE BARRAS: 7897077803763
CÓDIGO EMBOL: 71876
| Peso | 5,098 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,355 × 0,29 × 0,24 m |
R$ 153,68
Informações adicionais:
– Praticidade Incomparável: Por ser uma cobertura fracionada, ela dispensa o processo de choque térmico, bastando derreter e aplicar diretamente nas suas receitas, otimizando o tempo e a mão de obra na cozinha.
– Foco em Grandes Volumes: Embalagem de 5kg projetada estrategicamente para entregar a máxima economia operacional e garantir o abastecimento constante de produções de alta escala.
– Secagem Rápida e Casquinha Crocante: Desenvolvida para endurecer rapidamente após o resfriamento, assegurando ótima estabilidade térmica e aquela casquinha firme e de excelente apelo visual em bombons, trufas e pães de mel.
Observação: Por ser uma cobertura fracionada, não exige o processo de temperagem (choque térmico) após o derretimento. Conservar em local seco e ventilado (abaixo de 25 °C). Após aberta, retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico para proteger da umidade e de odores externos.
Alérgicos: Contém derivados de soja. Pode conter leite. Contém lactose. Não contém glúten.
PRODUTOS HARALD
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