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O Melocreme Pro Creme de Leite em Pó 5kg é o insumo indispensável para garantir sabor lácteo intenso, cremosidade superior e alto rendimento na fabricação de sorvetes, gelatos, chocolates, recheios e produtos de panificação e confeitaria. Desenvolvido estrategicamente para substituir ou enriquecer o creme de leite tradicional nas formulações industriais e artesanais, este ingrediente em pó padroniza o teor de gordura e sólidos LCN (Lácteos Não Gordurosos), assegurando excelente textura e estabilidade no produto final.
Com embalagem robusta de 5 kg, é a escolha ideal para sorveterias, indústrias de alimentos, confeitarias, padarias e cozinhas industriais que buscam otimizar custos de armazenagem e transporte, mantendo padrão de qualidade profissional e sabor autêntico.
CÓDIGO DE BARRAS: 7896207000454
CÓDIGO EMBOL: 2605
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,01 × 0,36 × 0,37 m |
R$ 515,99
Sabor Lácteo Intenso e Aveludado: Agrega notas ricas de creme de leite e leite integral às preparações, elevando o perfil sensorial.
Padronização de Gordura e Sólidos: Facilita o balanceamento exato de caldas de sorvete e massas, garantindo consistência lote a lote.
Excelente Cremosidade e Corpo: Melhora a textura e a sensação na boca (mouthfeel) de sorvetes, cremes, recheios e coberturas.
Facilidade de Armazenamento: Validade prolongada e dispensabilidade de refrigeração antes de reconstituído, reduzindo custos logísticos e de estocagem.
Embalagem Prática de 5 kg: Formato sob medida para linhas de produção de médio e grande porte, otimizando o fracionamento e o controle de estoque.
Uso: Enriquecimento e padronização na fabricação de sorvetes, gelatos, picolés de base leite, recheios para confeitaria, chocolates, caldas, cremes doces e salgados, molhos e produtos de panificação.
Observação: Armazenar em local seco, fresco, limpo e inodoro, ao abrigo da luz solar direta. Após aberto, manter a embalagem bem vedada e consumir dentro do prazo recomendado pelo fabricante.
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