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A Gordura de Palma Tauá é um ingrediente de alto desempenho, desenvolvido especialmente para atender às exigências da indústria de alimentos e do setor de panificação e confeitaria. 100% de origem vegetal, esta gordura destaca-se pela sua excelente estabilidade oxidativa e resistência a altas temperaturas, sendo ideal para frituras profundas e processos de longa duração. Por ser naturalmente isenta de gorduras trans, oferece uma alternativa mais saudável e tecnicamente superior para a produção de alimentos com qualidade profissional.
Com uma embalagem robusta de 24kg, é a escolha estratégica para estabelecimentos de grande volume que necessitam de rendimento e padronização. A Gordura Tauá proporciona uma textura perfeita, garantindo crocância em fritos e maciez em massas, bolos e biscoitos, sem interferir no sabor original dos ingredientes.
CÓDIGO DE BARRAS: 0040232703812
CÓDIGO EMBOL: 71197
| Peso | 24,3 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,4 × 0,28 × 0,29 m |
R$ 357,23
Zero Gorduras Trans: Ideal para a produção de alimentos mais saudáveis e em conformidade com as normas nutricionais.
Alta Estabilidade Térmica: Suporta altas temperaturas por períodos prolongados sem degradar ou libertar fumo.
Versatilidade de Aplicação: Excelente desempenho em frituras, massas de panificação, confeitaria e gelados.
Sabor Neutro: Não transfere odor ou gosto aos alimentos, preservando o perfil sensorial das suas receitas.
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