VARIEGATO VABENE CHOCO WAFER AO LEITE 4KG

Informações adicionais: – Alto Rendimento e Padronização: Proporciona uma mescla perfeita e homogênea visualmente, garantindo economia, acabamento impecável e alta performance nas produções. – Textura com Crocância: Combina uma base intensamente cremosa ao leite com pedacinhos de wafer que mantêm a sua crocância mesmo em aplicações geladas. – Sabor Nobre e Envolvente: Traz o perfil sensorial amplamente preferido do chocolate ao leite equilibrado com o toque tostado do biscoito, agregando alto valor ao produto final. – Pronto para o Uso: Fácil de aplicar diretamente em sistemas de dosagem ou manualmente, otimizando o tempo de preparo na cozinha profissional ou fábrica. – Alta Estabilidade: Mantém-se perfeito na estrutura da receita sem congelar totalmente ou perder a cremosidade, ideal para aplicações em baixas temperaturas. – Versatilidade: Perfeito para mesclar e criar o efeito “variegato” em massas de sorvetes, gelatos e açaí, além de ser excelente para recheios e coberturas de bolos, tortas, torteletas, taças elaboradas, cupcakes e sobremesas geladas em geral.

Uso: Preparo, mescla, recheio e decoração de receitas de sorveteria, confeitaria e panificação, ideal para conferir o sabor rico, a crocância marcante e o visual inconfundível do autêntico variegato de choco wafer ao leite aos seus doces.

Observação: Conservar em local seco, fresco e limpo. Após aberto, manter o balde bem fechado para preservar o frescor, a crocância do wafer e as características originais do produto. Não necessita de refrigeração.