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A Cobertura Harald Confeiteiro Chocolate ao Leite 500g é a solução prática e econômica ideal para o preparo, banho e decoração de diversas receitas na confeitaria. Desenvolvida à base de gordura vegetal fracionada de alta qualidade, esta cobertura fracionada não necessita de temperagem (choque térmico), garantindo um derretimento rápido, fluidez excelente, secagem rápida e um brilho impecável no acabamento.
Com embalagem fracionada de 500g, é a escolha perfeita para confeiteiros artesanais, pequenos empreendedores e amantes da confeitaria que buscam rendimento, sabor suave de chocolate ao leite e facilidade de manuseio no dia a dia.
CÓDIGO DE BARRAS: 7897077838994
CÓDIGO EMBOL: 20883
| Peso | 0,505 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,255 × 0,112 × 0,02 m |
R$ 26,77
Não Necessita de Temperagem: Basta derreter para utilizar, otimizando o tempo de produção e garantindo praticidade no manuseio.
Excelente Fluidez e Rendimento: Garante casquinhas finas e uniformes em pães de mel, trufas e bombons, reduzindo o desperdício.
Secagem Rápida e Brilho Duradouro: Proporciona secagem ágil em temperatura ambiente e acabamento profissional brilhante.
Sabor Suave e Intenso ao Leite: Formulação equilibrada que confere sabor agradável e textura cremosa ao derreter na boca.
Embalagem Prática de 500g: Tamanho ideal para produções de médio porte, testes de receitas e controle de custos.
Uso: Banho e moldagem de pães de mel, alfajores, trufas, bombons, frutas no espeto, ovos de Páscoa, raspas para decoração, cobertura de bolos e preparação de recheios.
Observação: Armazenar em local seco, fresco, limpo e inodoro, com temperatura ideal entre 18 °C e 25 °C, protegido da luz solar e de fontes de calor. Derreter em banho-maria ou micro-ondas em potência média (45°C a 50°C), mexendo periodicamente para evitar a queima do produto.
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