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CEREJA ARTIFICIAL CERELIS 3KG/4,5KG
A Cereja Artificial Cerelis (embalagem de 3kg drenado / 4,5kg bruto) é um ingrediente de alto rendimento e excelente performance visual, desenvolvido de forma estratégica para padarias, confeitarias, indústrias de panificação e sorveterias. Produzida à base de alginato e calda de açúcar aromatizada, esta cereja vegetal mimetiza com perfeição o formato, a textura firme e a cor vibrante da cereja natural, porém com a grande vantagem técnica de não soltar calda vermelha que mancha massas e cremes. É o insumo perfeito e de excelente custo-benefício para rechear, cobrir e decorar bolos (como o clássico Floresta Negra), tortas, panetones, doces de vitrine, sorvetes e taças de sobremesa.
CÓDIGO DE BARRAS: 17897259401845
CÓDIGO EMBOL: 44700
| Peso | 4,5 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,193 × 0,193 × 0,2 m |
R$ 130,00
Não Mancha Massas e Cremes: Tecnologia de fabricação que retém o corante em sua estrutura, permitindo misturar o ingrediente em cremes claros ou chantilly sem soltar resíduos vermelhos.
Textura Firme e Padronizada: Mantém a consistência ideal e o formato arredondado mesmo após o corte, garantindo excelente acabamento estético e visual profissional nas decorações.
Estabilidade Térmica: Resiste muito bem a processos de forneamento de curto a médio prazo e ao congelamento, sendo ideal para aplicação em panetones, roscas e sorvetes.
Excelente Custo-Benefício: Alternativa econômica e altamente rentável em relação à cereja natural em calda, reduzindo significativamente o custo por porção da receita.
Embalagem Food Service Premium: Balde robusto contendo 3kg de peso drenado e 4,5kg de peso bruto, garantindo o volume necessário para linhas de produção contínuas e alta demanda.
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