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O Skimo Harald Chocolate Branco Top é ideal para quem busca praticidade, alto rendimento e excelente acabamento na produção de sorvetes e picolés. Com formulação específica para proporcionar uma casquinha fina, crocante e de rápida secagem, este produto oferece excelente fluidez, sendo uma solução eficiente e pronta para o uso no segmento de gelateria, confeitaria e panificação. Desenvolvido para facilitar o dia a dia na produção, proporciona um visual atraente e um acabamento profissional aos seus preparos. Indicado especialmente para a cobertura de produtos gelados que exijam uma camada uniforme e saborosa.
CÓDIGO DE BARRAS: 78897077800748
CÓDIGO EMBOL: 71485
| Peso | 12,74 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,275 × 0,275 × 0,281 m |
R$ 193,09
Informações adicionais:
Indicado como cobertura por imersão (esquimó) para picolés, paletas, sorvetes e espetos de frutas geladas.
Pode ser utilizado na finalização, decoração ou aplicação de detalhes em sobremesas geladas e confeitaria fina.
Aplicável também em processos industriais ou artesanais de fabricação de sorvetes.
Observação: Produto pronto para o uso. Conservar em local seco, fresco e longe de odores fortes. Recomenda-se seguir as instruções do fabricante para o derretimento e temperatura ideal de aplicação. Recomendamos avaliar a adequação do produto ao seu processo produtivo, especialmente quanto ao choque térmico necessário para a formação da casquinha.
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